玉树新闻网讯 (记者 包利英) 全州农业工作以调结构、转方式加快转型升级为主攻方向，采取多种措施，紧紧围绕粮食安全和农牧民增收目标，积极发展设施农业，以城郊周边为主区域的“菜篮子”工程切实丰富了居民的餐桌，提高了农副产品的自给率。

　　那么，这项工作是怎么做到的呢？我们一起来看看——

　　政府农牧部门做了大量细致有效的工作

　　据了解，玉树灾后重建以来，为调整农牧业结构，增加农牧民收入，改变农牧民吃新鲜蔬菜难的现状，投入大量资金在全州修建了一千多个高科技节能日光温室大棚。对于几年来在使用过程中造成耗损的一部分温棚，多次进行了维修和改造。

　　“设施农业在发展中或多或少会存在一些耗损及人为破坏等问题，这是不可避免的。去年年底以来，我们就向上级部门反映这些情况，申请到了一部分支农资金，对全州850栋高科技节能日光温室大棚进行加固维修。同时，坚持建管并重，提高温棚的利用率。”州农牧科技局副调研员李万业说。

　　李万业介绍，在硬件方面不光是对原有的温棚进行加固改造，还结合精准扶贫工作，在原有的基础上新建了100多栋家庭式小温棚。同时，为全州39个乡镇争取到了390多万元的资金，拟面向乡镇建造39栋高科技节能日光温棚，解决乡镇干部、边远牧民群众吃菜难的问题。此外，还积极引导外来务工人员在本地搭建温室大棚，扩大种植规模。

　　记者了解到，近两年来，农牧部门每年从省内乐都、大通等地引进或聘请蔬菜种植专业人员，对玉树的种植户进行“手把手”的技术指导，实施新型职业农牧民技能培训工程，大力培养蔬菜种植能手，蔬菜种植户“田间作业”的软实力进一步增强，为巩固和扩大种植面积、提高产量创造了技术条件。

　　魏大哥的温棚种植让玉树人吃到了更多本地菜

　　“这里的海拔高、冷季长、气温低，气候异常，很难让人把握，有时候早上的气温低，有时候下午的气温低。如果不及时注意温室大棚内的气温变化，很容易造成蔬菜冻伤而出现‘歇菜’现象。中午气温一般过高的情况下，为调节温室内温度，需要通风操作，而一般人往往会从温室内侧的底部通风，这样就会导致冷空气的入侵，而起不到调节温度的作用。正确的做法应该是从温棚内的高处通风，温棚内的热空气会顺势而上与室外进入的冷气相融，起到调节温度的作用。这些细节都是很关键的，如果掌握不了这些细节就很难在玉树这个地方种好蔬菜。这几年，我已经慢慢掌握了这些规律。我正在尝试种出更多的品种，让玉树人吃到更多的本地蔬菜。”面对记者的采访，蔬菜种植人魏大哥毫不吝啬地卖弄起了自己种菜的经验和体会。

　　魏大哥是一位河南来的“种菜能手”，现在位于新寨村的农业推广科技示范区从事温棚蔬菜种植，他种的菜几乎不愁销路。魏大哥已经在玉树种了二十多年的蔬菜，若论种菜技术，在全州几乎找不到第二个人。当别人还在为种不出一些基本的品种而发愁时，他早已走上了探索种植以前没有过的新品种之路。

　　魏大哥介绍，玉树的土壤易出现板结现象，若不及时疏松土壤，会影响蔬菜的长势和质量。一般情况下，这种易板结的土壤需要不定时地进行疏松，并且要用不同的肥料和有机质中和土壤，缓解土壤板结，保持营养成分。目前，他已试种出了近20多种精深蔬菜和水果。记者在他的温棚里看到了人参果、西瓜等在玉树很难种植、很难得到产量收获的瓜果。“许多玉树本地种植稀缺的瓜果蔬菜都通过探索实验后取得了种植上的成功。下一步，我要扩大种植面积，提高产量，让玉树人吃到玉树自己土地上种植的更多的蔬菜水果。”魏大哥说。

　　蔬菜店老板说，本地蔬菜品种越来越丰富了

　　带着“本地蔬菜在玉树蔬菜市场中所占份额多少”、“本地蔬菜品种种类以及市民看法”等问题，记者随意走进几家蔬菜店一探究竟。

　　玉树市红卫路一家平价菜店的老板介绍，他在玉树做蔬菜生意已经七八年了，也算是对玉树的蔬菜市场很了解。“这边的人比较喜欢本地的东西，尤其是牛羊肉、蔬菜。以前，我想方设法专门到本地的蔬菜种植户温棚里批发蔬菜，但本地的蔬菜产量有限、品种也有限，一次批发不了多少，只能从西宁批发进货。这两年，夏秋季节在我这里进出的蔬菜几乎都是玉树本地种的，居民们也喜欢吃本地菜。通过长期的联系合作，现在，玉树市周边的菜农们直接给我们送货上门。”店老板说。

　　记者听店老板介绍，他的店铺里出售的菜瓜、甘蓝、油菜、菠菜、香菜、大白菜、萝卜等等，都是玉树本地种植户送来的新鲜菜。

　　记者在琼龙路的2家蔬菜店里与店老板聊天，了解到夏秋两季玉树本地产的蔬菜进货量和销售量占到了一半左右，也就是说，玉树人餐桌上的菜品近一半是玉树人自己种植出来的。本地蔬菜占玉树菜市场的份额越来越高了，品种更丰富了。

　　“现在本地蔬菜的品种越来越丰富了，而且产量也能跟上市场需求。”当代路的一家蔬菜店老板说。

　　玉树人说，饮食结构发生了大变化

　　记者在与民南小区门口休闲的几名离退休老干部的攀谈中，听到这几名老干部介绍：现在玉树的蔬菜市场十分丰富，吃什么就能买到什么。“二十年前我们上班的时候，每年春节过完的三四月份，玉树的蔬菜市场上只有焉头焉脑的大白菜、洋芋和甘蓝，新鲜的辣椒、黄瓜、西红柿都是我们春节餐桌上的奢侈菜。就短短的二十年时间，玉树人的餐桌上想要什么就能摆上什么了。”老干部们说，从这些变化里面能看得出科技进步产生的巨大力量，能看得到政府部门为丰富老百姓的餐桌而付出的艰辛努力。

　　一名在农牧部门长期工作过的干部告诉记者，受地理位置和气候环境条件的限制，自古以来玉树牧民们不分春夏秋冬都以牛羊肉为主食，蔬菜极度缺乏。西部大开发以来，国家实施农牧业结构调整举措，玉树州一直积极大力实施适宜推广的蔬菜种植工程。现在，大白菜、甘蓝等粗纤维的蔬菜在玉树都能够露天种植生长，而西红柿、青椒、黄瓜、茄子、蒜苔等一年四季都能够实现温棚种植。玉树人的餐桌上蔬菜的种类丰富起来了。“通过产业结构和布局调整、大力发展设施农牧业，真让玉树人的饮食结构发生了翻天覆地的变化。”